極上のサービスを受けた次の日は、獅子奮迅の働きを。

   

おはようございます。

朝晩はだいぶ手がかじかむ季節になり、寒くなるのが遅かったように思う2017年も残り8日。

昨日は僕にとって1年で1,2を争う大事な日で、日頃中々出来ない体験をするために時間やお金を使う日でした。

食事をした、青山にあるラ・ブランシュというフレンチレストランが本当に最高でした。

ラ・ブランシュLa Blanche 田代和久 Kazuhisa Chefシェフ| The Cuisine Press

全力で旨いものを作る。それが田代和久シェフのぶれない軸である。自分にも、他人に対しても全力以外は許さない。しかし許さないのは緩んだ仕事であり、できないから怒るのとは、訳が違う。「たとえ覚えの遅い子でも一回覚えたら忘れなかったり、一人ひとりは皆違う。失敗は、それが失敗とわかったなら成功」

記事は少し前のものです。

とにかく美味しいし、感動しました。

行けばわかると思います。グルメな方はもちろん、美味しさ以外の物を感じることができるので若い技術者やサービスを仕事にしている方は特に感銘を受けるのでは。是非、オススメです。

さて、本日はおそらく美容室が1年で最も活気づく12/23。さらに土曜日。
今日盛り上がらなくていつ盛り上がるんだ!
という意気込みの日です。

いつもと変わらず、またある部分ではいつも以上に最高な技術とサービスを。
ここから31日まで、1年の集大成とお客様への感謝の気持ちを最大限お伝えできるよう獅子奮迅の働きを。

今日も頑張ります。

【いざ12月。今年1番のお願いです】1年の邪気を払って健やかな状態で2018年をお迎えください。

4月に銀座へとうつり、あっという間の12月。 原宿時代からお越しくださってる方、4月から銀座にてお付き合いがはじまった方、本当にありがとうございます。お店に来てくださる皆様一人一人に合わせてヘアデザインをつくり、髪や頭皮の悩みを伺いより良い理想のヘアデザインを叶えるための話をしている時間に僕は毎日とても嬉しく思い、活力を頂いております。 12月は当然忙しい年の瀬ですが、僕からのお願いです。 ...


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